Råkaffe, vårt største enkeltprodukt
Gjennom våre ulike samarbeidspartnere, selger vi råkaffe fra:
Vi selger også spesialkaffe som Estate coffees og sertifisert kaffe. Ta kontakt for tilbud |
 
Vi er medlemmer av Norsk Kaffeinformasjon som har som mål å fremme god kaffekultur og bidra til økt kunnskap om kaffe.
|
Vi tar kvalitet på alvor
Selskapets senior og styreformann, Bjørn R Paasche, tar kvalitet på alvor. Med årlige reiser til ulike "kaffeland" og besøk hos de lokale kaffeprodusentene, besitter han en unik "hands-on" produktkompetanse. Bjørn er sannsynligvis også en av landets beste "cuppere", dvs en av dem som best kan karakterisere og kvalitetsbedømme kaffe ved prøvebordet.
|
Råkaffe av topp kvalitet
|
Sertifisert kaffe
Vi kan tilby kaffe med en rekke ulike sertifiseringer:
Utz Kapeh, Fairtrade/Max Havelar ellRainforest. Som de fleste av våre kunder, er også vi opptatt av sporbarhet og etisk handel. Kontroll på råvarene, deres opprinnelse, sosiale ordninger/arbeidsforhold hos de ulike produsentene, er derfor noe vi tar svært alvorlig.
Utz Kapeh, Fairtrade/Max Havelar ellRainforest. Som de fleste av våre kunder, er også vi opptatt av sporbarhet og etisk handel. Kontroll på råvarene, deres opprinnelse, sosiale ordninger/arbeidsforhold hos de ulike produsentene, er derfor noe vi tar svært alvorlig.
Kaffesmaking / Cupping
Det er en kunst å smake kaffe. På samme måte som med vin, skal all kaffe karakteriseres. Dette er et håndverk som krever lang trening og erfaring. Hovedformålet i en "cupping session" er å fastslå kaffens profil og kvalitet- dvs smak og aroma. Det er viktig å finne evt off-cups - dvs kaffe som er forringet av dårrlige bønner, fermentering, feil lagring el.l. Slike bønner risikerer å redusere kvaliteten i den kaffen vi drikker.
Kaffen vi drikker i Norge er i hovedsak kaffe fra forskjellige opprinnelsesland som blandes sammen til en unik blanding for å tilfredsstille den kresne norske gane.
Hjulet til venstre illustrerer de mange ulike smakene og aromaene som som en kaffe kan ha.
Vårt firma har i en årrekke levert kaffe av høyeste kvalitet til det norske markedet. Vi hjelper de store norske produsentene med å finne den kaffen som passer dem best!
Visste du forresten at Norge er det landet i verden som drikker mest kaffe pr capita - nest etter finnene? Norske kaffebrennerier benytter kaffe av høy kvalitet.
Kanskje er det nettopp derfor vi har så høyt forbruk?
Kaffen vi drikker i Norge er i hovedsak kaffe fra forskjellige opprinnelsesland som blandes sammen til en unik blanding for å tilfredsstille den kresne norske gane.
Hjulet til venstre illustrerer de mange ulike smakene og aromaene som som en kaffe kan ha.
Vårt firma har i en årrekke levert kaffe av høyeste kvalitet til det norske markedet. Vi hjelper de store norske produsentene med å finne den kaffen som passer dem best!
Visste du forresten at Norge er det landet i verden som drikker mest kaffe pr capita - nest etter finnene? Norske kaffebrennerier benytter kaffe av høy kvalitet.
Kanskje er det nettopp derfor vi har så høyt forbruk?