Det har den senere tid vært mye fokus på kolesterol og hva som kan påvirke dette i negativ retning. Norsk Kaffeinformasjon har i den forbindelse fått en del spørsmål knyttet til i hvilken grad kaffe, tilberedt uten papirfilter, påvirker blodkolesterolet.
I medisinske spørsmål som dette tar alltid Norsk Kaffeinformasjon kontakt med Dag S. Thelle, professor i epidemiologi ved universitetet i Oslo, for å få bistand i utformingen av et svar.
Generelt kan man si at kolesterolnivået i befolkningen de senere årene har gått ned, og at man aldri har hatt en så lav forekomst av hjertekarsykdommer som akkurat nå. Samtidig kan vi konstatere at kaffekonsumet er uendret.
Vår anbefaling er at om man er bekymret for, eller har mistanke om at man har et forhøyet kolesterolnivå, først og fremst får målt dette. Dersom kolesterolnivået ikke er forhøyet, er det ingen spesiell grunn til at man skal legge om sitt kaffekonsum.
Dersom kolesterolnivået derimot er høyere enn anbefalt, kan man eksempelvis i en 4 ukers periode forsøke å legge om sitt kaffekonsum til filterkaffe for så å foreta en måling og se om kolesterolnivået synker. I så fall vil vi anbefale at man opprettholder denne endringen.
Om man har et normalt kaffe-konsum (4-5 kopper om dagen) er det naturlig å anta at det er hva man spiser og drikker (eller ikke spiser og drikker) ved siden av kaffen som påvirker helsen mest.
Les gjerne Norsk Kaffe Informasjons artikkel om dette tema: http://www.kaffe.no/kaffe-og-generell-helse/
I medisinske spørsmål som dette tar alltid Norsk Kaffeinformasjon kontakt med Dag S. Thelle, professor i epidemiologi ved universitetet i Oslo, for å få bistand i utformingen av et svar.
Generelt kan man si at kolesterolnivået i befolkningen de senere årene har gått ned, og at man aldri har hatt en så lav forekomst av hjertekarsykdommer som akkurat nå. Samtidig kan vi konstatere at kaffekonsumet er uendret.
Vår anbefaling er at om man er bekymret for, eller har mistanke om at man har et forhøyet kolesterolnivå, først og fremst får målt dette. Dersom kolesterolnivået ikke er forhøyet, er det ingen spesiell grunn til at man skal legge om sitt kaffekonsum.
Dersom kolesterolnivået derimot er høyere enn anbefalt, kan man eksempelvis i en 4 ukers periode forsøke å legge om sitt kaffekonsum til filterkaffe for så å foreta en måling og se om kolesterolnivået synker. I så fall vil vi anbefale at man opprettholder denne endringen.
Om man har et normalt kaffe-konsum (4-5 kopper om dagen) er det naturlig å anta at det er hva man spiser og drikker (eller ikke spiser og drikker) ved siden av kaffen som påvirker helsen mest.
Les gjerne Norsk Kaffe Informasjons artikkel om dette tema: http://www.kaffe.no/kaffe-og-generell-helse/
